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Baked Chicken with Rice
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasserice Uncooked
1 PackungOnion soup mix divided
Chicken breasts - halved skin removed
1 Dose10 3/4 oz. cream of mushroom soup - can use low fat kind
1 1/2 Tassewater
1/8 Teelöffelpepper
die Zubereitung:

- PSMITH4. 1. Spread rice evenly in bottom of 9 x 9 x 2 inch nonstick baking dish. 2. Sprinkle with 1/4 onion soup mix.

3. Place chicken on top of rice.

4. Add remaining onion soup mix.

5. Combine mushroom soup, water and pepper.

6. Pour soup mixture over chicken.

7. Cover with foil; bake at 325 degrees for 2 hours.

8. Remove foil, and serve. Yield: 6 servings Each Serving: 2 ounces chicken with 2/3 cup rice. Exchanges Per Serving: 2 bread and 2 medium-fat meat.


Anmerkungen zum Rezept: