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| 1/2 Tasse | all-purpose flour |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | cayenne pepper |
| 1 | Broiler/fryer chicken, cut up |
| 1/2 Tasse | Butter or margarine, melted and divided |
| 1/4 Tasse | brown sugar packed |
| 1/4 Tasse | honey |
| 1/4 Tasse | lemon juice |
| 1 Esslöffel | soy sauce |
| 1 1/2 Teelöffel | curry powder |
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In a bowl or bag, combine flour, salt and cayenne pepper; add chicken pieces and dredge or shake to coat. Pour 4 Tbl. butter into a 13 X 9" X 2" baking pan; place chicken in pan, turning pieces once to coat. Bake, uncovered, at 350 degrees for 30 minutes. Combine brown sugar, honey, lemon juice, soy sauce, curry powder and remaining butter; pour over chicken. Bake 45 minutes more or until chicken is tender, basting several times with pan drippings.
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Anmerkungen zum Rezept:
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