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Indian Carrot Curry (Gadjar Kari)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 TasseMargarine or vegetable oil
1 Esslöffelcumin seeds
1 1/2 TeelöffelYellow Mustard seeds
1 1/2 Teelöffelturmeric ground
1 Teelöffelcardamom ground
1 Teelöffelcurry powder
1/2 Teelöffelcloves ground
1/4 Teelöffelcayenne pepper
1 x ca. 450 gcarrots peeled, sliced
1 mittelBanana peeled, sliced
1/4 Tassegolden raisins
1 Tassewater