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Elaine's bran muffins (ovo)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/4 TasseWhole-grain wheat pastry flo
1 1/2 TeelöffelBaking soda
1 TeelöffelEgg beaters
1 1/2 Tassebran
5 x ca. 30 gWater boiling
1 TasseSoy milk
1/4 TasseApple sauce
1/4 Tassehoney
1 Teelöffelvanilla
1/2 Tasseraisins
die Zubereitung:

and egg replacer. In a large bowl, pour boiling water over bran. Mix well. Add nut milk, applesauce, honey, vanilla and raisins. Blend well. Stir dry ingredients quickly into wet ingredients. Spoon batter into non stick muffin tin. Bake at 425 degrees for 20 minutes.

D/L from Prodigy 12-14-94. Recipe collection of Sue Smith. 1.80ss

Anmerkungen zum Rezept: