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Hazelnut Fish Saute
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tasseflour
1 Teelöffelpaprika
1 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelpepper
2 x ca. 450 gFillets of sole
3/4 Tassebutter or margarine
1 TasseThinly sliced hazelnuts (4 oz.)
1/4 Tasselemon juice
1/4 Tasseparsley chopped
die Zubereitung:

Combine flour, paprika, salt and pepper. Coat fillets with seasoned flour. In large skillet, saute fillets in 1/2 cup butter, using butter as needed. Remove fish; keep warm. Add 1/4 cup butter and the hazelnuts to skillet; saute until lightly browned. Stir in lemon juice and parsley. Heat to serving temperature and pour over fish.

Hazelnut Industry and The Hazelnut Marketing Board


Anmerkungen zum Rezept: