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Meat Ball Stroganoff
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Meatballs
1 1/2 x ca. 450 gground beef
3/4 TasseQuaker Oats, uncooked (quick or old-fashioned)
1 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelpepper
1/2 Tassemilk
Sauce
10 1/2 x ca. 30 gCream of mushroom soup (condensed)
1 Tassewater
1 DoseMushroom stems & pieces (4 oz. size) with liquid
2 Esslöffeltomato paste
1 Esslöffelall-purpose flour
1/3 Tassedairy sour cream
die Zubereitung:

For meat balls, combine all ingredients thoroughly. Shape to form 24 meat balls. Brown in small amount of shortening in large skillet.

For sauce, combine soup, water, mushrooms with liquid and tomato paste. Pour over browned meat balls. Cover and simmer about 30 minutes. Combine flour with 2 tablespoons cold water; add to sauce; blend well. Simmer bout 5 minutes or until thickened. Just before serving, stir in sour cream. Serve over hot buttered rice.

permission from The Quaker Oats Company Electronic format courtesy of Karen Mintzias


Anmerkungen zum Rezept: