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Mallorquinische Wintersuppe - Sopes Mallorquines D'hivern
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammBauernbrot dünne Scheiben
1 grossZwiebel
1 Porree Stange
2 Knoblauchzehen
3 Tomaten gedörrt
2 grossArtischocken, zart
1 BundWilder Spargel
8 Blumenkohlröschen, weiss
1/2 BundPetersilie frisch
1/2 Wirsingkohl
200 GrammSchotenerbsen
200 GrammBöhnchen, zart
2 TasseOlivenöl
1 EsslöffelPaprika