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Mascarpone-Torte mit Erdbeeren
Zutaten für 12 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Boden
150 GrammZwieback
80 GrammButter zerlassen
1/2 Eiweiss; eventuell doppelte Menge
50 GrammZucker
Belag
60 GrammButter
100 GrammZucker
2 Eigelb
150 GrammSüsse Sahne, flüssig
500 GrammMascarpone
3 EsslöffelZitronen Saft
1 PackungZitronenbackaroma; Citro Back
6 BlätterGelatine weiss
Zum Verzieren
2 PackungPistazien gehackt
250 GrammErdbeeren; geputzt