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| 1 | Bachsaibling |
| 1 Schale | Austernpilze |
| 100 Gramm | Chaumes |
| 8 | Datteln |
| 1 Packung | Iglo Erbsen&Möhren gefroren |
| 4 | Kartoffeln |
| 2 | Orangen |
| 3 | Minibananen |
| 1 Tüte | Salzstangen |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Erbsen - Möhren Rahmsuppe Hauptspeise: Bachsaibling Moellerin Dessert: Flambiertes Fruchtragout mit Eischneebordüre
Zubereitung des Dessert: Flambiertes Fruchtragout mit Eischneebordüre
Die Orangen filetieren und mit Bananenstücken und halbierten Datteln in Butter und Zucker karamelisieren, alles mit Calvados ablöschen und flambieren. Gezuckerten Eischnee in einen Spritzbeutel geben, diesen als Bordüre um den Tellerrand dressieren und mit Puderzucker und Minzblättern ausgarnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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