Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Brassierter Salsiccia-Chicorée Hauptspeise: Kaninchenragout an Polenta Dessert: Fritierte Panettone mit Ricotta-Bananencreme

Zubereitung des Dessert: Fritierte Panettone mit Ricotta-Bananencreme

Den Panettone in gleichgrosse Würfel schneiden, durch einen Ausbackteig aus 3 Eiern, Milch, Mehl und Zucker ziehen und im tiefen Fett ausbacken. Die geschnittenen Bananen mit dem Ricotta und den Kokosraspeln pürieren, mit Honig und Zucker verfeinern und in einer Schale anrichten. Die fritierten Panettonestuecke darum anrichten und mit Puderzucker garnieren.