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| 2 | Birnen |
| 150 Gramm | Entenbrust |
| 100 Gramm | Frühstücksspeck |
| 100 Gramm | Gorgonzola |
| 1 | Orange |
| 1 Schale | Schafsfüsse |
| 1 Tüte | Pflaumen getrocknet |
| 1 Flasche | Rum |
| 1 Tüte | Walnüsse |
| 1 Tüte | Zimt Stangen |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Birnen im Speckmantel Hauptspeise: Thymian-Ente mit Schafsfüssen Dessert: Fritierte Walnuss-Pflaumen
Zubereitung des Dessert: Fritierte Walnuss-Pflaumen
Die übrigen Trockenpflaumen mit jeweils einem Walnusskern füllen, durch einen Ausbackteig aus Mehl, 3 Eiern, Milch, Salz, Pfeffer und Zucker ziehen und im tiefen Fett ausbacken. Einen Teil des Rums mit einem guten Schuss Sahne erhitzen, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Vanillezucker verfeinern und mit einer Butterflocke vollenden. Aus dem übrigen Rum, frisch gepresstem Orangensaft, etwas Rotwein, Calvados, Zimtstangen und Zucker einen Punsch kochen und in einem Glas servieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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