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| 1 Glas | Schwartau Aprikosenmarmelade |
| 150 Gramm | Entenbrust |
| 4 | Kartoffeln |
| 2 | Maiskolben |
| 200 Gramm | Mandeln |
| 1 | Tafel Stollwerck Schokolade |
| 1 Packung | Zuckerschoten |
| 1 Packung | Vanilleeis Langnese |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Glasierte Entenbrust in Aprikosenjus Dessert: Gebackenes Vanilleeis im Mandelkleid
Zubereitung des Dessert: Gebackenes Vanilleeis im Mandelkleid
Das Vanilleeis in Scheiben schneiden. Die Mandeln mit 2 ScheibenToastbrot im Mixer mahlen. Die Eisscheiben in dieser Panade zweimal gut wenden und in die Tiefkühle stellen. Drei Rippen Schokolade in etwas Sahne aufkochen und mit Brandy verfeinern. Sahne schlagen und zuckern. Die Sauce auf einen Teller geben und die Sahne in die Mitte klecksen. Die Eisscheiben ca. Zwei Minuten fritieren und dazugeben.
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Anmerkungen zum Rezept:
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