Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Versteckte Jacobsmuscheln Hauptspeise: Schweinemedaillons auf Birnen Getränk: Birnenmilchshake

Zubereitung der Vorspeise: Versteckte Jacobsmuscheln

Die Jacobsmuscheln säubern, vom Muskel befreien, würzen, jeweils zwei in ein mit Olivenöl bestrichenes Filoteigblatt einwickeln und im Ofen backen. Die Minipatissons im Salzwasserbad blanchieren , abschrecken und mit einem Pariser Löffel aushöhlen. Die Weintrauben halbieren, mit geschnittenen Pilzen in Olivenöl anschwitzen, würzen, mit Balsamico ablöschen, einer Butterflocke verfeinern und in die Patissons füllen.