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Gebackener Camenbert
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 16, 87
1 BecherCrème fraîche
1 BundBohnen grün & lang
Birnen
125 GrammCamenbert
Kartoffeln
Möhren
1 BundSpinat
1 TütePflaumen getrocknet
150 GrammSchweinekotelett
rote Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Schweinekotelett in Spinat-Rotweinsosse Dessert: Gebackener Camenbert

Zubereitung des Dessert: Gebackener Camenbert

Den Camenbert in Würfel schneiden, zweimal mehlieren, durch Eimasse und Toastbrotpanade ziehen und im tiefen Fett ausbacken. Die Birnen in Spalten schneiden und mit halbierten Trockenpflaumen in Zucker karamelisieren, mit reichlich Calvados ablöschen und einkochen lassen.


Anmerkungen zum Rezept: