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| 1 | roter Chili |
| 1 Packung | Gelatineblätter |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 100 Gramm | Meeresfrüchte gemischt |
| 1 Packung | Pumpernickel |
| 2 | Süsskartoffeln |
| 2 | Rotbarben |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 1 Bund | Spinat |
| 1 Schale | Zuckerschoten |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Zuckerschotencarpaccio mit Meeresfrüchten Hauptspeise: Rotbarbenfilets auf Kokos-Chilisosse Dessert: Schattenmorellen mit Pumpernickelcreme
Zubereitung der Vorspeise: Zuckerschotencarpaccio mit Meeresfrüchten
Die Zuckerschoten im Salzwasserbad blanchieren und sternförmig auf einem flachen Teller anrichten. Eine Marinade aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer anrühren, über die Zuckerschoten geben und mit der Meeresfrüchtemischung bedecken.
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Anmerkungen zum Rezept:
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