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Entenragout mit Orangen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Entenbrustfilets ca. 900g
1 BundFrühlingszwiebel
2 Orangen
50 GrammMandeln gehäutet
250 MilliliterOrangen Saft
1 EsslöffelSüss-pikante Chilisosse
2 EsslöffelObstessig
2 TeelöffelSpeisestärke
3 EsslöffelZucker