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Holundersaft-Glögg
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
50 GrammHaselnusskerne gehackt
50 GrammRosinen
250 MilliliterHolunderbeersaft
Orange
6 EsslöffelFrüchteteemischung
1/2 Zimt Stange
Nelken
Sternanis
700 MilliliterWasser
200 MilliliterOrangen Saft
3 EsslöffelZitronen Saft
2 EsslöffelHonig
die Zubereitung:

Haselnüsse und Rosinen im Holunderbeersaft etwa 6 Stunden einweichen. Orange hauchdünn schälen. Orangenschale, Tee und Gewürze mit kochendem Wasser überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen.

Tee durch ein Sieb giessen. Holunderbeersaft mit Nüssen und Rosinen, Orangen- und Zitronensaft dazugeben und erhitzen.

Glögg mit Honig süssen.


Anmerkungen zum Rezept: