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Lachs im Zwiebelsud
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
Für den Zwiebelsud
8
Schalotten
1 Zweig
Estragon
750 Milliliter
Geflügel- oder Gemüsebrühe
3 Teelöffel
Sojasosse
3 Esslöffel
Sherry (Cream)
1 Teelöffel
Nussöl