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Überbackene Auberginen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammKartoffeln, vorwiegend festkochende
2 Auberginen (600 g)
400 GrammTomaten
6 EsslöffelÖl
2 Zwiebeln 100g
2 Knoblauchzehen