Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten und im Backofen 10 Minuten bei 50 C und 20 Minuten bei 0 gehen lassen. Teig durchkneten, in eine Kastenform geben, nochmals 20 Minuten bei 50 C gehen lassen, dann backen.

E: unten. T: 200 C / 50 bis 60 Minuten, 5 Minuten 0.