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Italienischer Gemüsetopf
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
150 Gramm
Zwiebel
2
Auberginen, kleine
300 Gramm
Zucchini
2
Paprikaschoten, gelbe
300 Gramm
Tomaten
1
Knoblauchzehen
eventuell mehr
3 Esslöffel
Olivenöl
4 Esslöffel
Tomatenmark
1 Esslöffel
Mehl
eventuell mehr
125 Milliliter
Rotwein
800 Milliliter
Gemüsefond
Glas
1 Bund
Thymian