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Backteig auf Französische Art
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
280 GrammWeissmehl Typ 405
250 MilliliterWeisswein
5 EsslöffelOlivenöl; bei Bedarf etwas mehr
4 Eiweiss eventuell 1/4 mehr