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Ochsenschwanzragout I "Hausfrauenart"
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammOchsenschwanz
1 EsslöffelButterschmalz
150 GrammWurzelwerk
1 EsslöffelMehl
1 EsslöffelTomatenmark
500 MilliliterBrühe
1 TasseRotwein