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Ofenküchlein (Choux) mit pikanten Füllungen
Zutaten für 60  Menge anpassen
die Zutaten:
Choux-Teig
300 MilliliterWasser Menge anpassen
120 GrammButter
1/2 TeelöffelSalz
2 TeelöffelBackpulver
160 GrammWeissmehl
4 Eier
Truthahncreme
100 GrammTruthahnbrust, geräuchert grob gehackt
50 GrammButter
50 MilliliterRahm