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| 8 Scheibe | Rinderrücken; a' ca. 150 g |
| 6 | Eier hartgekocht |
| 100 Milliliter | Olivenöl |
| 3 Esslöffel | Essig |
| 6 | Pepperoni Salz Pfeffer |
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Das Eigelb mit dem Olivenöl vermengen. Essig, Salz, Pfeffer und kleingeschnittene Pepperoni dazugeben.
Die Rinderfleischstücke ca. 3 Minuten beidseitig grillen.
Den Rinderrücken mit der warmen Pepperonisosse bestreichen.
Gepostet: Frank Buchholz 2:2457/320.7 16.05.94
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Anmerkungen zum Rezept:
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