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Salat von Pfifferlingen mit Pfirsich und Apfelsaft
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die Zutaten:
300 GrammMöglichst kleine, saubere Pfifferlinge
1 Pfirsich reif
2 Schalotten
20 GrammButter (1)
60 GrammButter (2)
100 MilliliterApfelsaft