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| 1 1/2 Tasse | flour |
| 1 1/2 Teelöffel | Baking soda |
| 3/4 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | nutmeg |
| 2 | eggs |
| 1 Tasse | Sugar + 2 t. |
| 1/3 Tasse | oil |
| 2 Tasse | Apples; diced, peeled |
| 1 1/2 Tasse | walnuts chopped |
| 3/4 Tasse | coconut |
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he
flour, baking soda, salt and nutmeg. In another bowl, beat eggs, sugar a= nd
oil. Stir in apples, nuts and coconut. Stir into dry ingredients just un= til
moistened. Fill 18 greased muffin cups three-fourths full. Bake at 350 = for
25 to 30 minutes. Cool in pan 10 minutes before removing to a wire rack.
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Anmerkungen zum Rezept:
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