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Leberragout
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammRinderleber
4 Schalotten fein gewürfelt
1 TasseFleischbrühe
3 EsslöffelWeissbrot; frisch gerieben
125 MilliliterRotwein
2 EsslöffelKräutermischung; z. B.:Petersilie, Thymian, Estragon