Orange heiss waschen und abtrocknen. Die Schale abreiben. Übrige Schale entfernen, die Filets hrausloesen und in Stücke schneiden, den Saft dabei auffangen.

Quark, Joghurt, Zucker und Vanillezucker verrühren. Oranenschale, -saft, -filets und die Sahne untermengen.

Die Creme auf sechs Dessertgläser verteilen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Creme damit verzieren.