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Rezept:

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Mascarpone-Quarkcreme
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3 gross	Orangen
150 Gramm	Mascarpone
250 Gramm	Quark mager
4 Esslöffel	Milch
1 Esslöffel	Zucker
1 Packung	Vanillezucker
die Zubereitung:
2/3 der Orangen schälen, Fruchtfleisch zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Übrige Orangen auspressen. Saft, Mascarpone, Quark, Milch, Vanillinzucker und Zucker glattrühren. Orangenfilets auf Gläser aufteilen, Mascarponecreme darüberfüllen und nach Wunsch verziert servieren.

Anmerkungen zum Rezept: