Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Zucchinicremesuppe

Hauptspeise: Lachs im Kaffeemantel Dessert: Kaiserschmarrn

Zubereitung der Hauptspeise: Lachs im Kaffeemantel

Den gehäuteten Lachs zu Medaillons schneiden, würzen, mehlieren, durch eine Eimasse ziehen, in einer Panade aus geschrotetem Toastbrot und Kaffeepulver wenden und in Olivenöl und einer Butterflocke anbraten. Die übrigen Zucchinienden fächerförmig einschneiden und im Lachssud ziehen lassen. Den geschälten Kohlrabi würfeln, in Sahne und einem Stückchen Brühwürfel garen, würzen, einkochen und die in feine Streifen geschnittenen Kohlrabiblätter einrühren. Die geschälten Kartoffeln mit einer Mandoline (oder einem Buntschneidemesser) zu Waffeln hobeln, im tiefen Fett ausbacken und salzen.