| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 150 Gramm | Entenbrust |
| 1 | Schälchen Kirschen |
| 5 | Pflaumen |
| 2 | Orangen |
| 250 Gramm | Mascarpone |
| 1 | Rotkohl |
| 3 | Schalotten |
| 3 | Schwarzwurzeln |
| 1 | Rosenkohl Netz |
|
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Entenbrust auf Schalotten-Rotkohl-Sosse Salat: Rosenkohlsalat mit Mascarponepesto Dessert: Mascarpone-Kirschpfannkuchen
Zubereitung des Dessert: Mascarpone-Kirschpfannkuchen
Die übrige Mascarpone mit einem Teig aus Eigelb, Mehl, Zucker, Milch, braunem Zucker und geschlagenem Eiweiss verrühren, in Olivenöl ausbacken, mit den entsteinten Kirschen bestreuen und im Ofen glasieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten, mit Honig verfeinern und mit Puderzucker vollenden.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
