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Mascarponecreme
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 01
Blumenkohl
Fenchel
1 SchaleErdbeeren
150 GrammLammfilet
1 PackungLöffelbiskuits
Lauch Stange
250 GrammMascarpone
1 PackungSpaghetti
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Blumenkohlsuppe mit fritiertem Lauch Hauptspeise: Lamm im Lauchmantel

Dessert: Mascarponecreme

Zubereitung des Dessert: Mascarponecreme

Ein Eigelb, 100 gr. Zucker, Sahne und Mascarpone aufschlagen. Den zerbrochenen Löffelbiskuit mit Calvados tränken, mit Erdbeerscheiben und der Mascarponecreme schichtweise in eine Schale füllen und mit Kakaopulver garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: