Die Haferflocken mit Ahornsirup vermischen und einige Stunden quellen lassen. Dann Butter, Backpulver, Nüsse, Sesam und abgeriebene Orangenschale einarbeiten. Den Orangensaft zugeben und ca. 30 Minuten quellen lassen.

Die Masse auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 bis 200 °C 15 Minuten goldgelb backen.

Nach dem Erkalten mit einem angefetteten Messer in Rechtecke oder Rauten schneiden.