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Eisbergsalat mit Zitronencrôutons
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 19, 59
Chinakohl
Schoten Chili rot
1 SchaleAusternpilze
Babyananas
Eisbergsalat
1 BundEstragon
Ingwer Knolle
1 BundSpargel
1 TüteSesam
1 PackungTempeh
rote Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Asiatische Gemüsepfanne Salat: Eisbergsalat mit Zitronencrôutons

Zubereitung des Salats: Eisbergsalat mit Zitronencrôutons

Die gewaschenen Eisbergsalatblätter in gleiche Teile schneiden und mit einer Sosse aus einem 1/2 Becher Joghurt, einem Schuss Weisswein, Zitronensaft, Zitronenabrieb, frischen Kräutern, Curry, Knoblauch, Salz und Pfeffer nappieren. Aus Toastbrot Croutons ausschneiden, in Olivenöl anbraten, mit Salz, Pfeffer und reichlich Zitronenabrieb verfeinern und über den Salat streuen.


Anmerkungen zum Rezept: