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Falscher Grieche
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 79
Aubergine
Babyananas
1 TüteErdnussflips
1 PackungFeta Hochland
Kartoffeln
1 Packungschwarze Kuvertüre
1 GlasSchwartau Pflaumenmus
150 GrammRinderfilet
Tomaten
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Falscher Grieche

Hauptspeise: Rinderfilet an gebackener Tomate und Pommes-Frites Dessert: Schokoladensouflee an frischen Früchten

Zubereitung der Vorspeise: Falscher Grieche

Eine Tomate in Scheiben schneiden, rosettenförmig auf einem flachen Teller auslegen und mit einer Marinade aus einem Teil Olivenöl, zwei Teilen Balsamico, frisch gehacktem Basilikum, Salz und Pfeffer nappieren. Den gewürfelten Feta mehlieren, durch Eimasse ziehen, in geschroteten Erdnussflips und Weissbrot panieren und im tiefen Fett ausbacken.


Anmerkungen zum Rezept: