Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Maiscremesuppe

Hauptspeise: Filets vom Rotbarsch an Granatapfelsosse Dessert: Glasierte Pfirsichspalten an Schokoladen-Sahne

Zubereitung der Hauptspeise: Filets vom Rotbarsch an Granatapfelsosse

Das Rotbarschfilet in drei Medaillons schneiden, säubern, säuern, salzen und pfeffern, mehlieren, durch Eimasse ziehen, in geschroteten Butterkeksen panieren und in Olivenöl anbraten. Den gewaschenen Spinat im Salzwasserbad blanchieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die geschälten Süsskartoffeln raspeln und mit einem halben Becher Sahne und einer Butterflocke einkochen. Für die Sosse das Granatapfelfruchtfleisch in einem Schuss Weisswein, Honig, Salz und Pfeffer reduzieren, passieren und mit einer Butterflocke binden.