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Frühlingszwiebelcremesuppe
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 76
1 PackungButterkekse klein
150 GrammHecht Filet
1 BundFrühlingszwiebel
150 GrammKraftkäse frisch
1 SchaleErdbeeren
Kohlrabi
Kartoffeln
Salatgurke
Tomaten
Stangen Rhabarber
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Frühlingszwiebelcremesuppe Hauptspeise: Hechtfilet auf Kohlrabirahm Dessert: Süsse Käsebällchen

Zubereitung der Suppe: Frühlingszwiebelcremesuppe

Die gewaschenen Frühlingszwiebeln in Würfel schneiden, in Olivenöl und Butter anschwitzen, mit Brühe ablöschen, mit Sahne auffüllen und pürieren. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit einem Blatt der Frühlingszwiebeln garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: