Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Ente süss-sauer

Salat: Matjessalat

Zubereitung des Salats: Matjessalat

Den Matjes würfeln, mit einigen Zwiebel- und Apfelwürfeln verrühren, den Hüttenkäse, einige Preiselbeeren und frisch gehackten Dill unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in drei Pfirsichhälften füllen und mit frisch gehacktem Schnittlauch auf einem flachen Teller anrichten. Aus dem ausgerollten Brötchenteig Zöpfe drehen, diese mit Eigelb bestreichen und im Ofen backen.