Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Apfelgratin
Zutaten für   Menge anpassen
die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 17, 51
Äpfel
50 GrammGorgonzola
1 SchaleErdbeeren
150 GrammNeuseeland Lammfilet
1 SchaleKirschtomaten
Kartoffeln
Maiskolben
1 BundRosmarin
Zucchini
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Rosmarin-Lamm in Gorgonzolasosse Salat: Tomaten-Mais-Salat

Dessert: Apfelgratin

Zubereitung des Dessert: Apfelgratin

Die geschälten und entkernten Äpfel in Scheiben schneiden, mit einer Creme aus reduzierter Sahne, Calvados, Zitronensaft, Honig, Zucker und Zimt in eine Kokotte füllen und im Ofen gratinieren. Die Erdbeeren durch einen Ausbackteig aus Milch, Mehl, 3 Eiern und Zucker ziehen, im tiefen Fett ausbacken und mit Zimtzucker bestreuen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Minzblättern garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: