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Bananensouflée auf Erdbeerragout
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 17, 94
Aubergine
Bananen
1 SchaleErdbeeren
100 GrammPecorino
150 GrammPutenbrust
Orangen
1 PackungNudeln Buitoni
Staudensellerie
1 BecherQuark
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Putenbrust auf Orangensosse Dessert: Bananensouflée auf Erdbeerragout

Zubereitung des Dessert: Bananensouflée auf Erdbeerragout

Die Erdbeeren vierteln, mit frischer Minze, Honig und Zitronensaft marinieren und am Tellerrand sternförmig anrichten. Die Bananen pürieren, 3 geschlagene Eiweiss, Eigelb, den Quark und Zucker unterheben, alles in gebutterte Förmchen füllen und im Wasserbad im Ofen backen. "


Anmerkungen zum Rezept: