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Thunfisch mit Grillgemüse
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 19, 23
Chicorée
1 SchaleChampignons
1 Packunggrüne Bandnudeln
Aubergine
1 GlasKirschen
Orangen
150 GrammThunfisch
rote Chilischote
1 Schalegrüne Weintrauben
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Thunfisch mit Grillgemüse Dessert: Kirschsouflee

Cocktail: Vitamincocktail

Zubereitung der Hauptspeise: Thunfisch mit Grillgemüse

Den Thunfisch säuern, würzen, in Olivenöl grillen und mit frisch gehackten Kräutern verfeinern. Die grünen Bandnudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgiessen und in Butter nachschwenken. Den Chicorée vierteln, im Salzwasserbad blanchieren und mit Auberginenscheiben, einer halben gehackten Chilischote und geviertelten Champignons in Olivenöl mit etwas Knoblauch, Salz und Pfeffer grillen.


Anmerkungen zum Rezept: