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| 1 Packung | Couscous |
| 1 Schale | braune Champignons |
| 1 Schale | Erdbeeren |
| 150 Gramm | Lammrückenfilet |
| 2 | Orangen |
| 1 Tüte | Tomaten getrocknet |
| 1 | weisse Zwiebel |
| 1 Schale | Zuckerschoten |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Fritierte Champignonköpfe Hauptspeise: Lammrückenfilet mit Cous-Cous und Champignonköpfen Dessert: Fritierte Erdbeeren in Orangenkompott
Zubereitung des Dessert: Fritierte Erdbeeren in Orangenkompott
Die Orangenfilets in Zucker karamelisieren, mit dem Orangensaft ablöschen, einkochen und in einem tiefen Teller anrichten. Die Erdbeeren durch einen Ausbackteig aus Mehl, Weisswein, Eigelb, geschlagenem Eiweiss und Zucker ziehen, fritieren und mit dem angerichteten Orangenkompott in einem tiefen Teller servieren. Zum Garnieren alles mit Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern verzieren. "
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Anmerkungen zum Rezept:
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