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1 Packung | Bandnudeln rot |
100 Gramm | Gorgonzola |
100 Gramm | Krabben |
1 Tüte | Kokosraspel |
1 | Paprika grün & rot |
6 | Minibananen |
150 Gramm | Schweinefilet |
3 | Tomaten |
1 | Tafel Stollwerck Schokolade zartbitter |
1 | Romanesco klein |
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Schweinefiletroulade auf Gorgonzolasosse Salat: Krabbensalat
Dessert: Gebackene Kokosbananen
Zubereitung des Dessert: Gebackene Kokosbananen
Die Minibananen schälen, durch verquirrlte Eimasse ziehen, in Kokosflocken panieren und in Butter, Honig, Zimt und Zitronensaft anbraten. Die Schokolade über einem heissen Wasserbad schmelzen und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen. Einen viertel Liter Sahne mit Vanillezucker einkochen, mit kalt angerührter Stärke binden, tropfenartig in die geschmolzene Schokolade geben und mit einem Holzspiess Verziehrungen zeichnen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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