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| 200 Gramm | Feta Hochland |
| 150 Gramm | Lammkoteletts |
| 1 | Tafel Luftschokolade |
| 1 | gelbe Paprikaschote |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| 1 Tüte | Pistazienkerne |
| 3 | Tomaten |
| 1 Bund | grüner Spargel |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Schale | rote Weintrauben |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Spargelcremesuppe
Hauptspeise: Lammkoteletts auf Ratatouille Dessert: Gratinierte Trauben in Luftschokoladensosse
Zubereitung der Hauptspeise: Lammkoteletts auf Ratatouille
Die Lammkoteletts würzen, in Olivenöl, Kräuter der Provence und einer Knoblauchzehe anbraten, mit jeweils einem Basilikumblatt und einer Scheibe Feta belegen und im Ofen gratinieren. Die Zwiebelringe in Knoblauch, Kräuter der Provence und Olivenöl anbraten, mit drei El Tomatenmark verfeinern, die Paprika- und Tomatenwürfel dazugeben, mit Wasser, Rotwein und Brühe ablöschen und zum Schluss mit einem Schuss Balsamico und Sojasosse abschmecken. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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