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Lollo Rosso mit Kiwi-Vinaigrette
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 17, 55
Birne
1 StückGorgonzola
1 TüteHaselnusskerne
Kalbssteaks
Lollo Rosso
Kartoffeln
Kiwi
Porree Stange
Tomaten
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Gratiniertes Kalbssteak mit Birnengemüse Salat: Lollo Rosso mit Kiwi-Vinaigrette

Zubereitung des Salats: Lollo Rosso mit Kiwi-Vinaigrette

Den gewaschenen Lollo Rosso zupfen und mit den geviertelten Tomaten in einer Schale anrichten. Für das Dressing zwei Teile Balsamico, einen Teil Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker, die Kiwiwürfel und die geschroteten Haslnusskerne verrühren und über den angerichteten Salat nappieren.


Anmerkungen zum Rezept: