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| 2 | Chilischoten rot & grün |
| 1 Schale | braune Champignons |
| 1 | Hähnchenbrust |
| 1 | Ingwer Knolle |
| 1 Packung | Kokoscreme |
| 10 | Lychees |
| 1 Bund | Koriander |
| 1 | Mango |
| 1 Packung | Reispapier |
| 1 Bund | Zitronengras |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Champignonsäckchen an Zitronengras-Sosse Hauptspeise: Chili-Hähnchen-Ragout Dessert: Lychees an Kokoscreme
Zubereitung des Dessert: Lychees an Kokoscreme
Die Lychees schälen, entkernen und in Zuckerwasser marinieren. Die Kokoscreme mit Milch und Sahne einkochen, kalt eingeweichte Gelatine unterrühren und auflösen, mit geschlagener Sahne verfeinern, in Förmchen füllen, kaltstellen und zum Anrichten auf einen flachen Teller stürzen. Die marinierten Lychees darüber nappieren und mit Puderzucker und Minzblättern verzieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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