Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Überbackenes Champignon-Käse-Toast Hauptspeise: Lammfilets mit Gemüsebratlingen und panierten Auberginen Dessert: Buchweizenpfannkuchen mit glasierten Äpfeln

Zubereitung der Hauptspeise: Lammfilets mit Gemüsebratlingen und panierten Auberginen

Die Lammfilets in Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Minze marinieren und in Olivenöl in einer Grillpfanne anbraten. Die Aubergine in Scheiben schneiden, salzen, mehlieren, durch Eimasse ziehen, in den geschroteten Kürbiskernen wenden und in Olivenöl backen. Die geschälten und entkernten Tomaten in Würfel schneiden, mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln, gekochtem Reis, einem Ei, einem El Mehl, gehacktem Basilikum und Schnittlauch vermischen und in Olivenöl zu Talern ausbacken.