Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Avocadosalat mit Gorgonzola Hauptspeise: Lammfilet im Kohl-Kartoffel-Mantel auf Lauch-Tomaten-Sosse Dessert: Eierlikör-Souflée auf Kirschkompott

Zubereitung der Hauptspeise: Lammfilet im Kohl-Kartoffel-Mantel auf Lauch-Tomaten-Sosse

Einige schöne Chinakohlblätter im Salzwaserbad blanchieren und abgiessen. Die geschälten Kartoffeln mit einem Spiralschneider zu Spiralen drehen. Die Lammfilets würzen, in jeweils einem blanchierten Chinakohlblatt und einigen Kartoffelspiralen umwickeln und in Olivenöl und Knoblauch anbraten. Für die Sosse die Frühlingszwiebel- und Tomatenwürfel in Olivenöl anschwitzen, weichkochen und mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence abschmecken. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.