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Quitten-Tagine mit Honig
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die Zutaten:
1000 GrammFleisch; Hammel Huhn geht aber auch
150 GrammButter
1 TeelöffelPfeffer
1 Safranpulver
1/2 Zimt Stange
2 Zwiebel
750 MilliliterWasser
1000 GrammQuitten
1 EsslöffelZimt
1 EsslöffelPuderzucker
4 EsslöffelHonig